干倉(cāng)普洱，是指存放于干燥、通風(fēng)、濕度小的倉(cāng)庫(kù)環(huán)境里的普洱茶。一般干倉(cāng)茶葉在溫度、濕度適中、通風(fēng)透氣、清爽無(wú)雜味的環(huán)境下發(fā)酵陳放，屬于自然的陳化過(guò)程，保存了普洱茶的本質(zhì)真性，也增加了品茗的價(jià)值。
干倉(cāng)普洱茶的特征
拿起茶餅聞一下茶葉的味道，環(huán)境好的倉(cāng)儲(chǔ)出來(lái)的普洱茶，會(huì)有一股非常好的陳香味。如果聞起來(lái)有其他的雜味，那說(shuō)明倉(cāng)儲(chǔ)過(guò)程中串味了；如果聞起來(lái)有一股水味，那這茶肯定是在環(huán)境比較潮濕的環(huán)境中存放著的；如果聞到了刺鼻的味道，那一定是茶葉里面發(fā)霉了，陳化了幾年的茶葉不可能會(huì)有刺鼻的味道，慢慢的茶葉都變得柔和了。
撬一泡茶沖泡試喝一下，干倉(cāng)普洱茶沖泡出來(lái)的茶湯色澤透亮不渾濁，入口會(huì)有輕微的苦澀之味，隨之就消失不見(jiàn)了。如果茶湯比較渾濁，絕對(duì)不是好茶葉。
看一看沖泡之后的茶葉底，干倉(cāng)普洱茶的茶葉底，顏色為黃色或者深果色，茶葉葉片比較完整，柔軟韌性強(qiáng)，具有良好的彈性。如果是濕倉(cāng)存放出來(lái)的茶葉，茶底質(zhì)地沒(méi)有彈性，茶葉已經(jīng)碎裂開(kāi)了。
從以上幾點(diǎn)基本上可以看出茶葉的倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)境是在一個(gè)什么樣的地方，如果對(duì)大家有用處，希望大家收藏轉(zhuǎn)發(fā)。對(duì)于老茶的追求物以稀為貴可以理解，但是如果實(shí)在是對(duì)普洱茶沒(méi)有太多的經(jīng)驗(yàn)，還是先從新茶喝起最為妥當(dāng)，茶喝得多了自然就會(huì)有分辨的能力。
